🥕Bolo De Cenoura Lowcarb Com Cobertura De Chocolate Para diabéticos | Sem Leite | Sem Glúten

Doces Saudáveis: O Equilíbrio Perfeito para a Saciedade e a Felicidade

Quem nunca sentiu o desejo irresistível por doces? 🍰👀 A saciedade e a felicidade podem estar mais próximas do que você imagina, graças às substituições inteligentes e saudáveis. Neste artigo, vamos explorar como o bolo de cenoura lowcarb com cobertura de chocolate pode ser uma opção deliciosa e saudável para satisfazer seu desejo por doces.

Benefícios Funcionais do Bolo de Cenoura Lowcarb

A cenoura crua picada é rica em vitamina A, essencial para a saúde dos olhos e da pele. Além disso, fornece fibras que ajudam na digestão e fortalecem a visão e o sistema imunológico. 🥕 A stévia, por sua vez, é um adoçante natural com baixo teor calórico, ajudando na gestão de peso e na redução da pressão arterial.

Receita do Bolo de Cenoura Lowcarb com Cobertura de Chocolate

Para preparar este delicioso bolo, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 3 ovos inteiros (55 a 60g)
• 1 cenoura grande ou 1 xícara cheia de cenoura crua picada (165g)
• 1/3 da xícara de óleo de coco (80ml)
• 3 medidas de stévia (ou 3 colheres de sopa de eritritol/xilitol) (60g)
• 1/3 da xícara de farinha de coco (40g)
• 1/2 xícara de água filtrada (120 ml) (pode ser substituído por suco de laranja ou pelo leite da sua preferência)
• 1 colher de sopa de fermento (12g)

Para a cobertura, você precisará de:

• 2 colheres de sopa de cacau em pó 100% (20g)
• 2 medidas de stévia (ou 2 colheres de sopa de eritritol/xilitol) (40g)
• 1/4 xícara de água filtrada (60 ml)

Modo de Preparo

Siga os passos abaixo para preparar o bolo:

1. Misture os ingredientes da massa em uma tigela.
2. Adicione a água filtrada e misture bem.
3. Despeje a mistura em uma forma de silicone.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos.
5. Prepare a cobertura misturando os ingredientes em uma tigela.
6. Espalhe a cobertura sobre o bolo após ele ter esfriado.

Tabela Estimativa de Macros e Calorias

Nutriente	Quantidade por fatia
Calorias	117,6kcal
Carboidratos	2,6g
Fibras	2,9g
Carboidratos Líquidos	0g
Proteínas	3,2g
Gorduras	9,6g

Conclusão

O bolo de cenoura lowcarb com cobertura de chocolate é uma opção saudável e deliciosa para quem busca uma sobremesa com baixo teor de carboidratos e calorias. Com a cenoura crua picada e a stévia como ingredientes saudáveis, você pode desfrutar de um doce sem culpa. 🍰👌

Este artigo foi inspirado no canal MARIA AMÉLIA NUTRICIONISTA, que nos traz receitas saudáveis e deliciosas. Você pode conferir o vídeo original em

🎬 Receita original adaptada do YouTube. Assistir ao vídeo original →

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